質問

羊腸を使用したもの、又は製品の太さが20mm未満をウィンナーソーセージ
豚腸を使用したもの、又は製品の太さが20mm以上36mm未満をフランクフルトソーセージ
牛腸を使用したもの、又は製品の太さが36mm以上をボロニアソーセージ

• 回答者：匿名 (質問から8時間後)
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羊腸を使用したもの、又は製品の太さが20mm未満をウィンナーソーセージ
豚腸を使用したもの、又は製品の太さが20mm以上36mm未満をフランクフルトソーセージ
牛腸を使用したもの、又は製品の太さが36mm以上をボロニアソーセージ

• 回答者：匿名 (質問から8時間後)
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名前が違うだけです。
内容は同じです。

• 回答者：匿名希望 (質問から6時間後)
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ウインナーは、豚や牛、羊などの腸詰め（動物の腸なのですべて食べられる）で生のものもあるけど、ほとんどの物は、くん製されている。
ソーセージは、同じようなものではあるが、腸の代わりにビニールなどのケーシング（取らないと食べられない）と言われるものを使い魚肉を使っている。のが違いだと思う。

• 回答者：匿名 (質問から5時間後)
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ソーセージは3000年前のギリシャ時代に血を詰めて作られたものが初めと言われ
茹でソーセージ
ドライソーセージ
調理ソーセージ
焼きソーセージ
に分類され
ウィンナーは何百種類もあると言われる茹でソーセージの１種で、約200年前にフランクフルトのソーセージ職人がウイーンで食べやすく小さいものを作ったのがウィンナーの始まりでそこから広まったものです。

• 回答者：pray4japan (質問から4時間後)
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パスタとスパゲッティの違いのようなものです。

• 回答者：とくめー (質問から3時間後)
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ソーセージの本場と言えばドイツですが、元をたどればその発祥は中国。2000年以上も昔、中国や蒙古の遊牧民族が放牧生活に必要な保存食として、羊の腸に羊肉や豚肉、血などを詰める方法を生み出しました。これがシルクロードをわたり、ヨーロッパに広まったそうです。
ドイツには、1500もの種類のソーセージがあるそうです。日本でよく食べられるのはソーセージやウインナーですが、実はウインナーはソーセージの種類の一つ。ほかに、フランクフルトソーセージやボロニアソーセージなどもありますが、これらの大きな違いは、本来肉を詰める腸（ケーシング）の種類。「ウインナーソーセージ」は羊の腸、「フランクフルトソーセージ」は豚の腸、「ボロニアソーセージ」は牛の腸と、使われる腸の種類によって呼び名が違うというわけですね。

• 回答者：匿名 (質問から3時間後)
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http://www.masa-web.com/name/food/006.html

「ウインナー」とは豚肉と牛肉を塩漬したものに香辛料を加えて練り合わせ、ケーシング（羊などの腸）に充てんした後、燻煙・ボイルしたソーセージで、オーストリアのウイーンが発祥地のソーセージです。
ということは、「ウインナー」はたくさんある「ソーセージ」の一種なのです。
尚、日本の場合、JAS（日本農林規格）によると、

肉の種類や燻煙の有無等には関係なく、ある一定の基準で作られたソーセージのうち

羊腸を使用したもの、又は製品の太さが20mm未満をウィンナーソーセージ
豚腸を使用したもの、又は製品の太さが20mm以上36mm未満をフランクフルトソーセージ
牛腸を使用したもの、又は製品の太さが36mm以上をボロニアソーセージ
と分類されますので（あくまでも日本での分類ですが）

私は始め言葉の違いだと思っていました（笑）

• 回答者：匿名 (質問から2時間後)
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「ウインナー」とは豚肉と牛肉を塩漬したものに香辛料を加えて練り合わせ、ケーシング（羊などの腸）に充てんした後、燻煙・ボイルしたソーセージで、オーストリアのウイーンが発祥地のソーセージです。
ということは、「ウインナー」はたくさんある「ソーセージ」の一種なのです。
尚、日本の場合、JAS（日本農林規格）によると、

肉の種類や燻煙の有無等には関係なく、ある一定の基準で作られたソーセージのうち

羊腸を使用したもの、又は製品の太さが20mm未満をウィンナーソーセージ
豚腸を使用したもの、又は製品の太さが20mm以上36mm未満をフランクフルトソーセージ
牛腸を使用したもの、又は製品の太さが36mm以上をボロニアソーセージ
と分類されますので（あくまでも日本での分類ですが
http://www.masa-web.com/name/food/006.html

• 回答者：匿名 (質問から4分後)
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