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おせち料理で簡単に手作りできるメニューを教えてください。

  • 質問者:料理下手
  • 質問日時:2010-12-27 09:17:33
  • 0

去年友達に教えて大好評だったのは 伊達巻です。

玉子    3個
はんぺん 1枚(私は小を使っています)
醤油    小さじ 1/2
砂糖    大さじ 2(私は3入れることが多いです)
酒     大さじ 1

これらをミキサーに 数十秒かけて 玉子焼き器で ゆっくり焼きます。
アルミ箔でふたを作ってふたをし 弱火で 表面が ゆるゆるでなくなったらひっくり返します。 裏側も焦げ目がついたら 巻きすの凸凹の方に乗せて のの字になるように巻いて 私は輪ゴムで止めています。 冷めたらはずすと売っているのみたいな形になっています。

  • 回答者:匿子 (質問から3時間後)
  • 0
この回答の満足度
  
とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

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きんぴらは味を濃い目にしておくと保存も効くし簡単ですよ♪
赤と白のかまぼこを交互に並べると、それだけで見栄えが良いです。

  • 回答者:匿名 (質問から3時間後)
  • 0
この回答の満足度
  
とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

栗きんとんですかねぇ♪

他には、黒豆とかもありますし、
かまぼこや、たまご、色々あります。

おせち料理あと少しですね!!

ご参考になれば嬉しいです。

この回答の満足度
  
とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

やっぱりほんの飾りですが蒲鉾などキュウリなどをかわいく切ってみては
どうでしょうか?
あとは、鳥肉のささみをちょっと茹でていんげんとマヨネーズでからめては
いかがでしょうか?

  • 回答者:料理人ww (質問から50分後)
  • 0
この回答の満足度
  
とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

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