質問

行けないことが分かった時点でお店に電話をします。
お店側の方で食材や席を無駄にしないための配慮ですね。遅れるのか来ないのか、お店にとっては分かりませんから…。

遅れてしまう場合でも、３０分以上遅れるようだったら連絡をしておいた方が良いです。
また、大勢での予約や特に大事な予約などの場合は、前もって予約の確認をした方が良いです。また、予約の確認の電話をかけてくるお店もあります。

外国でも日本でも、お客はお店のことを、お店はお客のことを考えて行動すれば間違いはないと思いますよ。海外旅行に行かれるのでしょうか？良い旅行＆お食事になるといいですね。

• 回答者：つかさ (質問から7日後)
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キャンセルするために、早めに電話しています。
じゃないと迷惑がかかります。

• 回答者：作り (質問から7日後)
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予約していけなくなったときは行けなくなった時点でなるべく早く電話します。
早ければ早いほうがいいです。

• 回答者：匿名希望 (質問から12時間後)
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事前にキャンセル料の話がなければ、
連絡しなくてもお金を取られることはありませんが、
マナーとして行けなくなったら
連絡はすべきですね。

海外でも同じです。

• 回答者：匿名 (質問から9時間後)
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世界中、ある程度の格のあるレストランは予約をして行くのがマナーです。
例え、１０分前であっても、事前にレストランに電話を入れ、これから行っても良いか？と
訪ねるのが良いお客ですし、飛び込みのお客は軽く扱われても仕方ありません。
行けなくなった場合、出来る限り早く知らせるのもマナーです。

以下は海外での場合。
英語が堪能でないなら、カード会社のサービスを使うか、ホテルのコンシェルジュに
ガイドブックなどを見せ予約を入れて貰う方が間違いありません。
常連でないと余り良い席に案内されなかったりしますから、案内された席が気に入ら
ない場合は、席に着く前にチップを渡し良い席に替えて貰いましょう。
逆に予想より良い席に案内された場合にもチップを渡します。
日本人はチップに慣れていないので、良い席に案内されない場合が多いです。

• 回答者：葛もち (質問から8時間後)
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席の確保ならばキャンセルの電話でいいでしょうが、
特別メニューなど頼んでいたなら材料や手間費をとられる可能性もあります。

• 回答者：匿名希望 (質問から4時間後)
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時間の変更、人数の変更、予約のキャンセル等は、お店の方に一報入れるのが
マナーですよ。大体快く応じてくれます。
海外の場合むしろ前日にリコンファーム（Reconfirmation）再確認　するようにしています。ある意味テキトーなところが多いので。。
「明日の〜時に予約入れてますけど」ったら
「？入ってないよ。」ということもしばしば。
日本じゃありえませんけどねっ！

• 回答者：Y (質問から3時間後)
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もちろんキャンセルのお電話を・・・。
それは万国共通だと思いますよ～。
人としてのマナーですもんね。

• 回答者：秋生まれ (質問から3時間後)
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予約したら、やはりキチンと（出来るだけ早くに）連絡を入れるのは、国内外問わず、マナーですよ。
なので、ちゃんと電話で伝えなくては…。
当然海外でも同じです。
『行きたかっただけに、本当に残念だ』と、一言添えることも忘れずに…。

• 回答者：masa (質問から2時間後)
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必ずキャンセルの電話を一本入れる事です。
言える理由の場合は理由も添えて伝えた方がいいと思います。

• 回答者：１８号 (質問から2時間後)
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電話連絡をして行けなくなったことを伝えるといいですよ。
国内であればその場でキャンセルとなります。
方法は同じですが、海外の場合はキャンセル料金を取られる場合もあるそうです。

• 回答者：匿名希望 (質問から59分後)
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