質問

・ごま高菜と豚肉の常備菜（これで高菜炒飯など出来ます）：　1週間程度
・蓮根のきんぴら：　5日くらい（というかその前に無くなってしまう）
・大根のきんぴら：　5日くらい
・セロリと人参のポン酢キンピラ：　5日くらい
・人参のツナゴマ：　5日くらい
・かぶらの葉の常備菜：　1週間くらい
・ひじきとサツマ揚げの炊いたもの：　1週間くらい
・ちりめん山椒：　1週間くらい
・きゅうりとクラゲのポン酢漬け：　3日くらい
・鶏レバーと砂ズリのしぐれ煮：　3日くらい
・キノコ3種のそぼろ煮：　5日くらい

良く作るのはこのくらいです。
これらをローテーションで３～４種ずつ作っています。

• 回答者：schro (質問から3時間後)
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ほうれんそう　３日
きんぴら　５日です。

• 回答者：匿名 (質問から6日後)
• 2

高菜の古ずけです。市販品で無く、おふくろが作ったものです。油で炒め、胡麻かけます。食べる時は、マヨネーズと醤油かけます。子供の頃は、常備菜と云うより、おかずのメインでした。1週間は大丈夫ですが、小さい頃は、臭いと云って食べなかった子供が食べるので3日位しか持ちません。

===補足===
御袋は、足が不住ですが、高菜の漬物、味噌は自分で作っています。売っている高菜漬けは、化学物質使い、早く熟成させるので、自家製とは全く味が違います。

• 回答者：匿名 (質問から3日後)
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肉とたまねぎのそぼろ　　４日
卯の花　　　　　　　　　　　３日
小松菜のゴマ汚し　　　　３日

こんなところです。

• 回答者：匿名希望 (質問から24時間後)
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レンコンのきんぴら、ごぼうとにんじんのきんぴら　4日前後
なすの煮びたし（揚げびたし）　3日
あげと菜っ葉（白菜や水菜やほうれん草など）の炊いたもの　2日

• 回答者：匿名希望 (質問から4時間後)
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・ひじき（鶏肉、ちくわ、芽ひじき、人参、油揚げ、インゲンを入れて炒め煮にしています）
これは小分けにして冷凍し、お弁当に入れたりしています。冷凍で２週間くらい。

・じゃこ炒め（じゃこをごま油で炒めて、そこに海苔、ごま、大根の葉を加えて醤油、七味で味付けします）
これはご飯の上に振りかけのようにかけて食べます。３～４日。

• 回答者：匿名希望 (質問から2時間後)
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○豆（たいていは甘く煮たもの）
：黒豆（お正月に食べるのと同じです）、虎豆、大豆、花豆、etc.
：１週間くらい？けっこうもつように思います。でも売れ行きもいいので実際はもっと早くなくなっているのかも。冷凍できるので、一度にたくさん煮ておいてタッパーに小分けにして冷凍庫へ（冷凍可能なもの。我が家ではジップロックのタッパーを使用）。

○きのこのおかか煮
：１週間弱？
：栗原はるみさんのレシピ本に出ていました。
　ここにもレシピがあります→http://www.itoyokado.co.jp/special/harumi/recipe/recipe-10.html
　ごはんに乗せて食べるととてもおいしいです。工夫次第でいろいろアレンジできます。

• 回答者：ふぅ (質問から34分後)
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オカラ　１週間　毎日火を入れます

金時豆　１週間　こちらも毎日火を入れます。

大根の酢漬け　１週間　

私しか食べないので、１週間分纏めて作ります。
毎日火を通すので、味を薄めに付けておくと
最後の方は味が濃くなるので飽きずに食べれます。

• 回答者：匿名 (質問から32分後)
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大根の葉のかつお炒め

大根の派を細かく切り、油で炒めて醤油、味の素、酒で味付け。
最後に鰹節をからめて出来上がり。
一週間は持ちますよ。

• 回答者：匿名希望 (質問から26分後)
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前に小鯵をたくさん釣ったときに、鯵の南蛮漬をたくさんつくりましたが、１週間ぐらい冷蔵庫でもちました。日にちがたつと尚美味しかったです。

• 回答者：鯵大漁 (質問から26分後)
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こんにゃくの土佐煮

こんにゃくをゆでたあと　ごま油で炒め、酒、みりん、しょうゆで味付け
(テキトーです！)
仕上げにかつおぶしとごまをふる。

我が家の定番で、みんな好き。やっぱり３日くらいかな。

• 回答者：カロリーも低い (質問から24分後)
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卯の花です。たくさん作って冷凍して、だいたい2週間位で使い切ります。
卯の花として出すのもいいですし、じゃがいもと混ぜてコロッケにして出したりします。

• 回答者：匿名希望 (質問から13分後)
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