質問

準備大変だけど楽しみですね！その人数だと多めに何種類か用意しないといけないですね。私がよく人が集まる時作るのが（メインとは言えないかな？）ジャガイモを7～8個ゆでてマッシュポテトを作ります。（バターと牛乳で伸ばす）挽肉と玉ねぎ、きのこなどを炒めてケチャップ、醤油などで味付け（ミートソースみたいになります）それを大きな耐熱皿にポテト・挽肉・ポテトと重ねて入れて粉チーズをふってオーブンで焼きます。作っておいて食べる時チンすればＯＫですよ。あと私は大勢集まる時はおでんは必ず作ります。卓上のガスに鍋ごとかけておけば各自取れるしずっとあったかいまま食べれますよ。

• 回答者：きらら (質問から2日後)
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鶏肉（胸でもモモでもお好みで）を観音開きのように切込みを入れ薄くして、フォークで突き塩コショウして焼いただけのものを何枚も用意します。
それに・・・
・ホワイトソースをかける（キノコとか入れてもいいですね）。
・トマトソースで煮込む。
・野菜あんかけをかける。
・ネギソースを添える
・南蛮酢に漬け込む
市販のソースやタレを上手に使って楽しいぱあてえにして下さいね。

• 回答者：コーンクリーム (質問から1日後)
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チキンときのこのトマトソース煮込みはどうですか。
トマトソース煮込みのもとが売ってるので鶏肉ときのこをオリーブオイルで炒めて
そのソースを入れて煮込んでおけば直前に温めてだすだけでOKですよ。
見た目も華やかですし、そのわりに手間いらずです。
おいしいパンがあれば言うことなしですよ。

• 回答者：匿名希望 (質問から6時間後)
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ミートローフはいかがですか？
ハンバーグのようにタネとゆで卵を用意して、
ゆで卵をタネで覆い隠します（ブッシュドノエルみたいな形）
で、あとはオーブンで焼くだけ。

盛り付けの際にミートローフの周りにもやしなどの野菜炒めを乗せれば完成☆
結構簡単なわりには豪勢に見えますよ☆

あと、ちょっとした工夫ですが、ハンバーグのタネに
豆腐とパン粉を混ぜると美味しさが増しますよ♪
お試しアレ☆ちなみにソースはケチャップとソースを混ぜたものを使います。

• 回答者：MEISA (質問から3時間後)
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七面鳥（冷凍のもの）をネットで購入し、解凍し、内臓を取り出し、スタッフインを作り七面鳥の中に入れて、オーブンで焼く。結構時間かかりますけど。

• 回答者：匿名希望 (質問から3時間後)
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まず、チキンか七面鳥を一羽分・・・出来合いのもの。
ポテトサラダを大量に
御飯は洋風の炊き込みご飯を炊飯器１つ分。
レンジに入る最大の大きさでグラタンを取り分ける。
ソースを先に作っておいて、始まってからパスタを大量にゆでる。

後はそれだけ作るといっておけば、
二十歳を超えている子供達ならそれなりに考えて買ってくるはずです。

昔と違うのは子供達に購買能力があるということですからその辺をうまく利用しましょう。

• 回答者：匿名 (質問から3時間後)
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それだけの人数だとホットプレート料理とかは無理そうですね。
もう大人なのだから、自分で作って口に入れる式で良いと思います。
手巻き寿司は各自好きな具を巻けば良いだけなのでお奨めですよ。
あと、私なら筑前煮を作ります。この時期なら前の日に仕込んでおけるので
当日、お迎えの準備で忙しい場合、重宝します。

我が家の場合、夫の姉妹の家族と合わせると総勢１２人なので、集まる場合
このパターンが多いですね。やはり子どもが20～27歳の大人たちです。
それと棒々鶏も結構受けが良いです。

• 回答者：葛もち (質問から36分後)
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計18人ですか？？ホームパーティーにしてはすごい大きなパーティーですね。
私なら鍋と鉄板を数個用意して具材の仕込みをしたらドーンとテーブルに置いてそれぞれにやらせちゃいます。
それも楽しみの一つではないでしょうか。
鍋は何でも良いと思いますが水炊きでしたら途中で味も変えられるのでオススメです。
必ず鍋奉行がいるはずですよ！
鉄板はお好み焼きや焼き蕎麦に焼肉etc.
あと口直しのポテチやピーナッツなど買い込んでおくのも良いかもです。

• 回答者：匿名 (質問から23分後)
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