それは嘘です。有名なすき焼きやさん、又、普通のお宅のすき焼きも、牛肉です。もしそんな事を本気で言ってる人がいたら、その人の家は豚肉しか買えなかったんだと思います。普通のお家は牛肉です。。。
===補足===
ベスト回答者に異議があります。
>関東は肉と言えば豚肉を指します。
と言う事ですけど、関東も何処の方か解りませんが、こちらは、東京都日本橋です。昔からの江戸っ子です。そんな、事は有りません。関東でも、肉と言えば、牛、豚、鶏です。
牛肉は、牛で、豚肉は、豚、鶏は、鶏です。貴女の都合の良い、間違い解答が5ポイントで、正解が1ポイントと言うのはどう言う事ですか。これは、東京の人間を馬鹿にしてるのですか。あなたのHNを記載したらどうですか。