江戸時代あたりから、日本酒に味醂を混ぜて飲む事があると聞きました。どんな時にそういう事をしていたのでしょう？|質問・相談が会員登録不要のQ&AサイトSooda!(ソーダ)

江戸時代の日本酒は今よりはるかに度数が高くて、今の焼酎並だったと聞きます。その頃のお酒には今のように税金が課せられていて、度数が高いほど税金が高かったようで、少しでも税金逃れをする為、「水」を加えて薄め、度数を下げ少ない税率にしたそうです。これが「水増し」の語源だとか。
水増しをすれば、「水くさい」になって、味も薄く、それを少しでもおいしく飲みたくて味醂を加え、今で言う「カクテル」みたいにして飲んでいたのだと思います。
私の主観ですので、違うかもしれませんが、そんな気がしませんか？

回答者：匿名希望 (質問から12時間後)
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試しに焼酎に味醂を入れて飲んでみました。
たしかにカクテルです。

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