レジは、お客様との最終の接点になり、緊張する職種だと思います。
キャッシャーは、迅速丁寧、スピードと正確さと丁寧さが要求されると思いますが、誰もが慣れるまでの時間が掛かる職種です。
ベテランでも緊張する場面が出る職種ですから、頑張ってアルバイトを続けてください。
少しづつなれて、自信を持って基本に忠実に仕事をこなせるようにして下さい。
「ありがとうございました。またのお越しをお待ちしております。」といって笑顔を作りお客様を自然体で送り出すことがきっとできるようになると思います。
お客様から「ありがとう」って言われることが、達成感・満足感になります。