初めてフッ素加工のフライパンを買ってきて目玉焼きを作ったのですがアタリが凄くて困ってます。説明書にはあまり油は敷かなくて...|質問・相談が会員登録不要のQ&AサイトSooda!(ソーダ)

フッ素加工の表面保護で薬剤等が塗られている場合があります。
まずは、よ〜く洗ってくださいね。
その後ですが、フッ素加工のフライパンでも、油がなじむ・なじまないが
あります。調理後、臭いのきついものでなかったら、できるだけお湯だけで
洗ってください。
使い始めは、油の量は少なくていいんですけど、ティッシュ等で、その
油を全面に広げてあげると、なじみも早くなりますよ。このへん、ふつうの
フライパンと同じように考えるといいです。

あとは、買ったフライパンの値段で決まってきます。
安売りのは焦げ付きやすいです。
フッ素加工の威力を発揮できるものとしては、ティファール程度の値段をお考えください。

目玉焼き、油の量じゃなくて、大さじ1ほどの水を入れて蒸し焼きにすると、
ふっくら焦げ目少なく、黄身半熟で上手に出来上がります。お試しください。

回答者：美衣 (質問から13分後)
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回答ありがとうございました。

アドバイスありがとうございます。まず手違いでハート１になってしまいましたことお詫び申し上げます。やはり安物だったのがいけなかったみたいですね。一番詳しく書いていただいたのでベスト回答を受け取って下さい。

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