質問

精米して長く経ったものは黒ずんできます。
ぬかが酸化して黒ずんでくるのです。
カビではないと思います。
酸化した米は味が落ちていますし、食べるのは体にあまりよくないので食べるのはあきらめた方が良さそうです。
しかしどうしても食べたいのならチャーハンや雑炊など味をつける調理方法にすればご飯の味が気にならなくなるでしょう。

• 回答者：Sooda! ちゃん (質問から24分後)
• 7

カビですね。
その状態の米が、今問題の「事故米」です。
発がん性の物質が、そのカビには含まれているらしく、絶対に口に入れてはいけません。
そんな米が、給食やら、お酒の原料やらに使われていたのです。
許せませんね！

• 回答者：Dooda! くん (質問から26分後)
• 2

カビだと思います。
そんなことがあるんですね。びっくりしました。
さすがに食べるのはやめといたほうがいいと思います。

• 回答者：Sooda! くん (質問から19分後)
• 0

多分、カビだと思います。食べるのは、控えた方がよいと思います。
それと、精米しているお米は、夏場で、2～3週間。冬場で、5～6週間だそうです。
高温、多湿は、厳禁だそうです。
鷹の爪を入れておくと、虫などに効果があるそうですよ。

• 回答者：お助けマン (質問から18分後)
• 2

米だってカビます・・・あけてしまうと７月は持ちません・・・

• 回答者：Sooda! ちゃん (質問から15分後)
• 0

玄米ではなく白米の状態で７ヶ月ですか？
だったら十中八九カビです。今言われている「事故米」ですね。
食べるのはやめた方がいいです。
米を７ヶ月も台所とかその辺に放置出来るのは玄米の状態の場合です。

• 回答者：joker (質問から14分後)
• 1

虫のことは書かれてないので、そのものが一体なんであるのかは分かりません。
ちょっと気持ち悪いですね。私の場合でしたら食べるのは控えたいと思います。

• 回答者：Sooda! ちゃん (質問から9分後)
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お米は生ものですから時期的にも黒いものはカビではないでしょうか。
カビがとれたとしてもご飯を炊いても粒がつぶれて美味しくないと思いますよ。
もったいないですけど処分された方がいいですね。

• 回答者：匿名希望 (質問から6分後)
• 0

間違いなくカビです。
食べない方が良いと思います。
お米も生ものですので冷蔵庫で保管する方が良いそうです。
本当に面倒くさいのですが、私も空のペットボトルに入れて
冷蔵庫に保管しています。
カビや虫もつかないので習慣になっています。

• 回答者：Sooda! ちゃん (質問から6分後)
• 1

米は、防腐剤とか入ってないので、限りなくカビに近いでしょうね。
黒いのが取れても、菌糸が潜り込んでるので、食べない方が良いでしょう。

• 回答者：respondent (質問から5分後)
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カビです。
湿気が原因だと思います。

• 回答者：ポチポチ (質問から5分後)
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そりゃヤバ過ぎますよ
お米買って7ヶ月も放置できる
場所があるなんて
羨ましいですね
1日でも邪魔なのに・・・・

• 回答者：とめ (質問から4分後)
• 1

虫の糞かなぁ・・・と思ってしまいました。

• 回答者：Sooda! くん (質問から3分後)
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