2歳児の食事　簡単に作れるレシピを教えてください。2歳半過ぎの子どもの食事で悩んでいます。自称イクメンです。私はほとんど...|質問・相談が会員登録不要のQ&AサイトSooda!(ソーダ)

玉葱と人参が好きって素晴らしい！

私は３歳児の祖母です。

孫が２歳だった頃はまだ仕事をしていたので手抜き料理（昔自分の子育てでしていた）ばかり娘に教えました。

一番は時間がある時に野菜をありったけ茹でて冷凍する事です。
人参、ブロッコリー、カリフラワー、ホウレンソウ、サツマイモ、カボチャ、何でも。

食事の準備時それらを取り出し２～３種類の野菜を1つの器に入れて解凍するのですが私の孫は溶けたチーズが大好きだったので、溶けるチーズを上に乗せてチンしてから混ぜ混ぜすると良く食べてくれました。
チーズがダメなら溶かしてつぶしてからマヨネーズで合えたり薄い塩味でも良いと思います。

あと挽肉のソボロを作ってこれも小分けにして冷凍していました。
解凍して半分つぶした野菜を解凍した肉そぼろで合えていましたね。

食べる事が大好きな孫なので苦労した事は無いのですが、食の細いお子さんは結構大変みたいですね。

イクメン羨ましいです。
娘婿は食事に余り興味が無く、子育てにも消極的参加。

頑張って下さい！！！

===補足===
私は野菜は２段階で茹でます。２日分位の柔らかいのと冷凍用少し固めの物。
野菜は基本乱切り。後で潰すので大きさは大人と一緒。

茹で汁に塩は入れません。色は悪いかもしれませんが塩分は少しでも減らしたいので。
乱切りの野菜を茹でて２日分位の量を残して早めに引き上げた分は冷まして冷凍します。
葉物も２段階で引き上げて冷まします。１センチ位の長さに切って固い方は冷凍。
ブロッコリーやカリフラワーは太い茎の部分を皮をむいて刻んだ方が赤ちゃんには良い気がします。
ジャガイモ、カボチャ、サツマイモはマッシュしてから凍らすと嵩張らないし便利です。人参も一緒。

娘がスーパーで小分け冷凍用のプラスチック容器を買って来てくれたのでそれを使用していました。

一番忙しい朝。小分けの野菜を数種類器に入れて上に溶けるチーズを乗せてチン。これが基本でした。
朝味噌汁やお吸い物、コンソメスープがあればチーズは不要。
汁を張って凍った野菜を入れ真ん中に卵の黄身を乗せ爪楊枝で黄身に数個穴をあけてチン。
立派なココット！
茹でたトウモロコシ、インゲン、金時豆等々・・・。

定年退職して暇人になった今も我が家の冷蔵庫はほぼ冷凍庫。

旬の野菜は安くて美味しいのですね。
ピーマンや癖のある野菜は無理強いしませんでした。

３歳半になった孫。食べる事が大好きです。好き嫌いも有りません。
今私はニョッキにはまっています。野菜を潰して小麦粉と練るだけ。
お八つにも昼食にもピッタリ。当然冷凍可。

それにしてもイクメン理想！！！

適度に　頑張って　！！！

回答者：３歳児の祖母 (質問から4日後)
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