たまねぎについて…うちの家で家庭菜園をしてます。たまねぎがそろそろ収穫時期なんですが、葉っぱも食べられるのでしょうか？結...|質問・相談が会員登録不要のQ&AサイトSooda!(ソーダ)

それは食べれないと思います。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　葉玉ねぎとは、玉ねぎの玉の部分が、ふくらむ前に若どりしたのが「葉たまねぎ」です。葉は甘く柔らかいので、玉ねぎになる部分だけでなく、葉も美味しく食べていただけます。
普通の玉ねぎと、葉たまねぎでは種は同じ品種を使います。普通の玉ねぎが9月中旬に種をまいてから約8ヶ月間で収穫するのに対し、葉たまねぎは8月中下旬に種をまいてから、わずか約4ヶ月半で収穫となります。

回答者：ロクサス (質問から2時間後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

なるほど…詳しくありがとうございます。あまり育ってないときに収穫したのが葉たまねぎというんですね？

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