初サンマですか まだ食してません
それにしても早すぎですね
新聞のニュースでも8月2日解禁
8月3日で北海道で棒受け網漁解禁で根室で入荷だそうです
今年はサンマの魚群が見当たらないそうで操業船の船長もこんな年はあまりないということのようです
水産庁でも今年は4割ほど減少と予測されていますね
それにしても初サンマが流通している地域が羨ましいです
新鮮であればサンマの刺身、塩焼き、南蛮漬け、煮付け、竜田揚げ、さんまの混ぜごはん等、色々と食べ方がありますね
取り合えず焼きサンマを大根おろしで食べたいです
初サンマありつけた方が羨ましいです