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質問

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キャベツって外側は生で食べても美味しいですが、内側になると美味しくないですよね？
どうやって食べるのがおすすめですか？？

質問者：匿名希望
質問日時：2010-04-09 11:23:37
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回答してくれたみんなへのお礼

ありがとうございました。

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回答

お味噌汁がお好み焼きに入れるとおいしいです

回答者：匿名 (質問から13時間後)
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千切りがおススメです。

回答者：匿名 (質問から11時間後)
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煮る、というほどでなく、ほんの少量の水を足して火を通したり、電子レンジにかけると、柔らかくなって美味しく食べられます。
サラダにしてもいいし、炒めてもいいですし。
大量にある時はやはりスープにしてしまうのが一番いいかと思います。
ベーコンを炒めて水を足してスープの素をお好みの量入れて、キャベツを入れるだけで美味しくできます。

回答者：匿名 (質問から11時間後)
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私は細かく刻んで、ミンチと混ぜてメンチカツにしたり、つくねにしたりします。
触感が、玉ねぎとはまた違っておいしいです。

回答者：ととこポチョ (質問から8時間後)
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細かくきざむのがいいでしょう。

回答者：うみ (質問から7時間後)
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カレーに入れています。
千切りにして入れて煮込むとトロトロに溶けて
キャベツが入っているのはわかりませんが甘みがプラスされて美味しいです。

回答者：匿名 (質問から7時間後)
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スープやお味噌汁に使うとおいしいですよ。

回答者：匿名希望 (質問から7時間後)
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新鮮なうちは美味しいですが、古くなると確かに味は落ちますね。
我が家では野菜炒めかお好み焼きにする事が多いです。

それでも余れば浅漬けにします。
ジッパーに「浅漬けの素」と鷹の爪と適当に切ったキャベツを入れ、
少し揉んで冷蔵庫に30分入れておけば出来上がりです。美味しいですよ〜。

回答者：匿名希望 (質問から4時間後)
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お味噌汁かコールスローに使います。
簡単なので。

回答者：ぼの (質問から3時間後)
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厚手のビニール袋に入れて日頃の鬱憤込めてすりこぎで叩き潰しましょう。そのあと塩でも放り込んでおけば浅漬けが出来ますし、味がしみやすくなるので普通のキャベツの緑色の部分と同じような調理にも使えます。

回答者：バカ舌 (質問から2時間後)
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内側の方がビタミンＣが多いのに味については、そう言えばそうかも。薄い様な？
試しに日光に当てて見るのは如何でしょうか？
青くなったら甘みが出そうな気がしたり。

キャベツの内側はお味噌汁や温かい麺類に入れてます。
油揚げや厚揚げの油系と一緒に入れると美味しくなりますよ。

回答者：キャベツ人形こわい (質問から2時間後)
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細かく刻んで味噌汁に入れて柔らかくなるまで煮て食べます。

回答者：匿名 (質問から56分後)
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新鮮なうちは内側も一緒に千切りにして生で食べます。
しばらくたつと鮮度も落ちるのか確かに味が落ちますね。

内側だけだとなんだか色も白いし炒め物にしてもあんまりな気がしますので
我が家では太目の千切りにしてインスタントラーメンの具にします。
いっぱいあるなと思うときは、買ってきたキャベツを足してお好み焼きにします。
お好み焼きは冬・古いキャベツのほうがおいしいです。