すべてのカテゴリ » 料理・グルメ » 料理・レシピ » 食材・食品

質問

終了

味噌汁の味噌はどんな味噌を使ってますか?

岡崎なので当然、八丁味噌です。。。

  • 質問者:八丁味噌
  • 質問日時:2008-07-27 11:38:22
  • 0

並び替え:

白か赤かと言われれば白です。
昔から白で育ったもんで。
味噌汁の味はやはり家庭の味ですね。
でも近頃は合わせ味噌です。

  • 回答者:トトロ (質問から26分後)
  • 0
この回答の満足度
  
参考になりました。回答ありがとうございました。

マルコメ味噌

  • 回答者:い (質問から26分後)
  • 0
この回答の満足度
  
参考になりました。回答ありがとうございました。

味噌汁の具によって赤・白など使い分けるようにしています。
私の周りも白味噌・赤味噌など色々使っている人が多いです。
お味噌汁大好きなので・・・ここ4・5年色々な味試しています。
八丁味噌さんの質問は私もとってもとっても興味があります。
私の今一番お気に入りの味噌は米五さんの「越前蔵」です。

  • 回答者:みそっこ (質問から16分後)
  • 0
この回答の満足度
  
参考になり、満足しました。回答ありがとうございました。
お礼コメント

カク久ご存知ですか。。。♪

麹味噌が多いです
麹味噌の理由は実家が麹味噌だったからで、何となく独立しても麹味噌が多くなりました
でもたまに八丁味噌や京都風?の白味噌も使いたいときがあり、麹味噌に飽きると、八丁味噌や白味噌になります
代々住まいは東京で、母の実家が麹味噌だったので、私で3代目の麹味噌一家です

  • 回答者:プー子のママ (質問から13分後)
  • 0
この回答の満足度
  
参考になりました。回答ありがとうございました。

麦味噌と豆味噌を使ってます。

  • 回答者:BOO (質問から8分後)
  • 0
この回答の満足度
  
参考になりました。回答ありがとうございました。

大阪です。
あわせ味噌が多いと思います。

  • 回答者:かん (質問から6分後)
  • 0
この回答の満足度
  
参考になりました。回答ありがとうございました。

私は赤味噌と白味噌の半々で作ります

  • 回答者:合わせ味噌 (質問から4分後)
  • 0
この回答の満足度
  
参考になりました。回答ありがとうございました。

関連する質問・相談

Sooda!からのお知らせ

一覧を見る