アボガドを使ったレシピがあれば、教えてください。|質問・相談が会員登録不要のQ&AサイトSooda!(ソーダ)

1.アボカドチキン（4人前）

ニンニク　ひとかけ
鶏肉（胸肉）200〜300g
アボカド（1、2個）
チキンブイヨン（1個）
ホイップ用生クリーム200ml

オリーブオイルでみじん切りにしたニンニクをいためて香りを出します。
そこに一口大に切った鶏肉を入れて焦げないように炒めます。
火が通ったらホイップ用生クリームを入れてブイヨンも加えます。
火が通ったら串切りにしたアボカドを入れて混ぜます。
塩、胡椒で味を整えます。
これを白いご飯にかけて食べます。（カレーライスのように。）
とっても簡単で美味しいです。
材料の量は目安ですのでお好みで適当に。

2.アボカドとチキンのサラダ

鶏肉をたべやすい大きさに切って、オリーブオイルで炒めます。
グリルしてもいいです。
（グリルの場合は大きいままグリルした後、切る。）
少し冷まして、レタスと櫛形に切ってレモンを少々かけたアボカドと混ぜます。
オプションとして、櫛形に切ったトマトを混ぜてもいいです。
ハニーマスタードドレッシングでいただきます。

3.その他、カルフォルニアロール等

アボカドはマグロやお醤油ともとても相性がいいです。
アボカドとマグロをダイス状に切ってわさび醤油であえたものや、
アボカドだけをスライスしてわさび醤油だけでも、お酒のおつまみとしてはいけます。
ちらし寿司のネタとしても使えますし、巻き寿司の中味としても使えます。
代表的なのはカルフォルニアロール。
アボカド、かにかま、きゅうり（なくてもよい）を巻きます。
普通に巻いてもいいですが、
内側から順に、ネタ、のり、ご飯となるように巻いて、
（つまり、作るときはご飯を広げて、海苔を置き、細長く切ったネタをならべる）
巻いた後、白ごまを外側につけると（白ごまを蒔いた上に転がしてつけるとつけやすい）より美味しくなります。

回答者：匿名 (質問から6時間後)
0

質問

回答

回答

回答

回答

回答

回答

回答

回答

回答

回答

回答

回答

関連する質問・相談

Sooda!からのお知らせ