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料理下手、毎日悩む

質問者：微塵
質問日時：2008-07-22 13:45:35
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火が通っていて、きれいに盛りつければ問題ないですよ＾＾
案外、今日は塩コショウ、明日はカレー風味と、少し手を加えるだけで
レシピも増えますし。。

回答者：きーやん (質問から7日後)
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自分で、下手と思っているだけで、案外家族
は、おいしいのかもしれません。
主彩は、焼き魚、煮魚、後は、八宝菜とか、煮物、八宝菜は、素が売ってるし、煮物は、だしと醤油、みりん、を入れて煮るだけです。お浸しは、つる紫とか、安いし、もやしと、ほうれん草を混ぜてもいいし、冷奴やトコロテンなども手がかからなくて、おいしいものですよ。

回答者：いいかげん (質問から7日後)
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簡単なものから練習、それが一番。

回答者：ジョウ３ (質問から7日後)
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料理はネットでレシピを探します。
その際、面倒くさがりなもので作る工程が簡単なものを探します。微塵さんもそうなさったらいかがでしょう？

回答者：座布団 (質問から6日後)
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料理好き、だが食べる人がいない

回答者：経 (質問から6日後)
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毎日のお料理大変だと思います。
私の場合は、まず、あたたかい品２品・冷たい品２品と決めてしまいます。
次に、辛いもの・甘いもの・酸っぱいものなどの味と、ボリュームのあるもの・あっさりとしたものなどのカロリーを考えます。
また、５色（緑・赤・黒・茶・黄）の色どりを考えながら献立を決めるのも簡単だと思います。そうすると自然に栄養バランスが取れます。
例えば、昨日の献立は、海老フライ（茶）・ブロッコリーとゆで卵のサラダ（緑・黄）・茄子の煮物（黒）・トマトと大葉の和え物（緑・赤）でした。
参考になるかわかりませんが、頑張って下さい。

回答者：みぃみぃ (質問から1日後)
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私もレパートリーが少ないので毎日悩みます。
ＴＶの料理番組を見て、楽しく覚えるようにしています。

回答者：フライパン (質問から23時間後)
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私も料理下手です。
結婚するまでは料理はチャーハンくらいしかしたことが
なかったので、本当に困っています。
いろいろ料理本（簡単！早い！と書かれているものが多い）や
インターネットに頼ってどうにか毎日作っています。
ご存じかもしれませんが、クックパッドというＨＰがあるので
そこで毎日冷蔵庫の具材を検索して助けられてます。
お互いがんばりましょう！！

回答者：新米主婦 (質問から22時間後)
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料理下手ではないのですが、作るのが面倒で悩んでいます。
料理本見て、簡単なものからチャレンジしてみては。

回答者：ＫＯＭＥＲＩ (質問から7時間後)
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ご自身が食べたいものから作ってみましょう。（＾＾）

あの店のあれ美味しかったなぁ～からでもいいです、
それに近いお味が出るよう頑張れば結構上手くなるものです。
お料理は楽しいですよ。

回答者：シメ猫 (質問から6時間後)
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毎日、手の込んだ料理を作ろうとすると、悩むことになります。　たまには。外食や総菜の日があってもいいのでは、と考えると楽になります。　テレビで、海軍カレーの話題があって、海軍では海の上に居ると曜日間隔が無くなるので、金曜は決まって「カレーの日］だそうです。　何を作るか決まっていると、楽になりますので、一つのアイデアとして、如何でしょうか？　カレーのバリエーションだけでも、様々なカレーがあります。

回答者：Tommy (質問から5時間後)
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私も毎日、悩みます。　うちは肉を冷凍しているので、午前中から献立を考え始めないと間に合わないことが多いんです。　専業主婦なので、誰も助けてもくれません。　なのでネット検索して、何作ろうか、なるべく簡単に、と探します。　毎日作っていますが、得意だとは思いません。　いやいややっている日も多々ありです。　外食ばかりする余裕もないし。　ピーマンの肉詰めなど、一つ一つが手の込むものはなるべく避けて、切って炒めてざ～っと作れるようなそんなのがいいです。　あとはご飯と、ウィンナー、サラダだけとか、そんなシンプルな日もあります。　夫は食べることに関してだけはうるさくないので、助かってます！

私も他の人が作る食事を食べたほうが楽しいんですがね。

回答者：いちご (質問から43分後)
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手のこんだものを作ろうとする必要はないと思います。私も料理下手ですが、素材よければ大体おいしくいただけます。この暑い夏、よく作るのがきゅうりとチクワのマヨネーズ和えです。切ってあえるだけ。おいしいですよ。安いし。達人への道をめざすなら、料理上手なお友達や料理教室へ通うなど、目でみて学ぶのが一番。本ではわからないちょっとしたこつや、料理の楽しさを教えてくれます。