クリスマスに初めてターキーの丸焼きに挑戦してみようと思います！お腹に詰める具のお勧めってありますか？|質問・相談が会員登録不要のQ&AサイトSooda!(ソーダ)

こくとか風味には、まずナッツ類が要る。「クルミ」は多めに。それ以外のものとして「カシューナッツ」、ピスタッチオ、ピーナッツなんでもいいが、クルミが基本。「松の実」もいいだろう。ここに有れば、栗も良い、どれも細かくみじん切りもしくは粉状にしておく。

ナッツ類とともに忘れてならないの、キノコ類。マッシュルームが基本なので、大量に用意。マツタケだって用意できれば風味が付いていい。シイタケは味が和風もしくは中華風になるので避ける。エリンギなどはいいかもしれない。どれも細かくみじん切りにする。

ターキーは肉厚だが、そのぶん、焼くと身がぱさぱさになる。なんとかぱさぱさになるのだけは避けたいので、脂っこいものを詰め物として入れる。生のソーセージ（豚肉）などをほぐして入れてもいい。