最近オススメの料理はありますか?
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鍋料理です。 ちゃんこ鍋やキムチ鍋もいいですが、最近はカレー鍋にはまっています。 寒い日はあったまっていいですよ。
白菜の煮物みたいな料理です。 普通の煮物を作る感じで白菜をメインに使います。 白菜の味がしっかりでてとてもおいしいです。
茶碗蒸しです。 銀杏をたくさん頂いたので。電子レンジで簡単に出来ます。
私はドリアです。 この時期温かい料理が一番です。 サツマイモの薄切りに、 ホワイトソースでおいしいのです。 最近よく作っています。
柚子を使ったものです。浅漬けや鍋に散らすのも爽やかです。一番オススメは柚子を使った野菜サラダです。
ぶり大根です。 そのものもおいしいですが、 煮汁で作る雑炊が最高です。
寒さ厳しい季節になってきたので鍋などの暖かい料理ですね。ラーメン鍋は特にオススメですよ!
この前初めてトマト鍋を作ってみましたがなかなかおいしかったです。残った汁を2つに分けてスパゲティーを入れてスープ・スパゲティー、ご飯を入れてリゾットを作りましたが、リゾットの方が好評でした。
キムチ鍋に骨付き鶏肉を入れてひたすら煮る
鍋です。特にキムチ鍋。あったまりますよ~。
ピザです!あのチーズがたまらん!
鶏の水炊き鍋をやった後に、残ったスープでラーメンをつくります。うまいです。
「ちゃんこ鍋」です。 温まります。
豚バラチャーシューです。 豚バラをくるっと巻いてタコ糸でしばります。 これを酒、ネギ、生姜を加えた湯でじっくり茹でます。 茹で汁に浸けたまま冷まして、冷えたらカットします。 白髪ねぎに、ごま油+しょうゆ+コショウを和えたたれをまぶして先ほどのチャーシューにたっぷり乗っけて食べます。
手羽焼きです 出来ればクレイジーソルトかハーブ塩使用で 手羽にお酒とソルトをすり込んで、一晩寝かせ グリルで焼くだけです
じゃが豚です。 少しでおなかいっぱいになりますよ。 ↓参考レシピです。 じゃが豚をおうちで簡単に作っちゃおう! http://cookpad.com/recipe/573980
ズンドウフです。 アサリと肉のだしが効いた辛いタレ(スーパーなどで売ってます)を煮立てて、 豆腐と卵を入れるだけ。 煮込む時間をいれても数分でできます。 キノコや野菜、ごはんを加えれば、韓国料理風の雑炊になります。 だし汁をたくさん加えて薄めて魚介類や肉を入れて、鍋料理にしてもおいしいです。 辛いのであったまります。
寒いのでやはりおでんです。
鮭のちゃんちゃん焼きです。タレは味噌と砂糖とお酒です。 キャベツ、玉葱、きのこ類、豚肉、鮭をホットプレートで蒸して出来上がりです。
鶏のソテー 塩コショウにバジル、一味、オレガノ、パプリカなど 香辛料をふって焼くとケンタぽい味で美味しい。 焼くだけなので楽に出来て人気・・お好みで自己流にソースを 作り(基本ケチャップ味ですが)かけて食べてます。
おでん・お鍋です。 安い材料費で簡単に作れるので。
ブリ大根です。 いよいよブリがお魚屋さんに出るシーズンです。
ポトフです。この季節にはぴったりかと^^ 作るのも簡単ですし。材料としてはじゃが、ニンジン、たまねぎ、ベーコン、しめじ、コーン、しいたけ。 あとは、コンソメと塩コショウで微調整してます。
肉じゃが&カボチャ煮です。作るのも簡単ですし身体も温まりますものね。
茶碗蒸しがいいです。よくつくります。
簡単なので なべ おでん
温まりますので「おでん」がいいですね。ごはんも食べられるし、お酒のお供にもどちらにもなりますね
キムチ鍋がおすすめです。しめはうどんで!
寒くなってきたので温まる料理がいいですね。 ロールキャベツ、おでん、ボルシチ、シチュー、湯豆腐 水炊き、キムチ鍋などがいいと思います。
鶏肉を使った「かしわ鍋」ですね。 鍋の後の〆は蕎麦を入れて食べます。
白菜と豚三枚肉と椎茸などを順番に並べていってお醤油とお酒をちょっとたらした 白菜鍋がおすすめです^^ 寒くなってくると白菜が安くて美味しい季節です。 是非お試しあれ。
ビーフストロガノフがお勧めです
ピェンロー鍋という、白菜の鍋を最近知ったのですが、 凄く美味しいです!
鮭のムニエルです。美味しい鮭が安く買えるのがいいですね。
韓国料理がオススメです。 ピリ辛で血行促進、 新陳代謝促進です。
ビーフシチューはお勧めです。
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