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教えてください。
 TVの料理番組で、美味しそうなBBソースのレシピにスィートチリソースを使っていました。
スィートチリを買っても他に使い道が良く判らないので、出来たら買わずに代用しようと思います。

1、たとえば、トウバンジャンとか、辛い系の調味料で代用しても、良いですか。
2、それとも、他の用途は兎も角、買って作ったほうがいいですか?
買った場合、どんな料理に使えるか教えてください。

  • 質問者:レシピ。
  • 質問日時:2009-09-10 09:45:33
  • 0

2番で、買ってみてはいかがでしょうか?
スウィートチリソースは、生春巻や粉ものにもよく合います。
我が家ではお好み焼きやチヂミのソースとして活用しています。
生春巻にも入っていますけど、茹でた海老を頂く際、
ディップソースとして使ってもいいと思いますよ。

===補足===
細切りにして炒めたお肉(我が家だと豚か鶏ですが)と太めの千切りにしたレタス、
これをボリュームたっぷりのサラダとして頂くときにこのソースも合うと思います。
そのサラダをピタパンなどに詰めて頂くと、ランチにも最適ではないかと^^

  • 回答者:schro (質問から2時間後)
  • 0
この回答の満足度
  
とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。
お礼コメント

回答、ありがとうございます。

 使った事無いので、買ってもどうかな~っておもってました。
 あ~でも食べた事あります。
     あれはスィートチリの味だったんですね~

教えて頂いたように用途があれば買って置いてもいいですね。

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