質問

偶然です。レシピを見ていて今夜作ってみようとしていたのをご紹介します。
材料（２人分）
にら５０ｇ、豚小間切１５０ｇ、卵２ヶ

調味料　みじん切りねぎ、みじん切りにんにく１片分、醤油大１1/2
酢大1/2、 砂糖小１、いりごま小１、ごま油大１、塩こしょう適宜

作り方
にらはざく切り、卵は割りほぐし塩こしょう
フライパンにごま油を熱し肉を炒め、色が変わったらにらを入れさらに炒める。そこに卵を流しいれ、木べらで軽く混ぜながら焼く。固まったら裏返し、両面焼く。食べやすい大きさに切って器に盛り、あわせておいた調味料をかける。　

醤油ベースなのでご飯に合いそうですし・・・ ニンニクとニラ、とてもパワーでそうです。

• 回答者：かな (質問から17時間後)
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料理というか…
ゆでてポン酢で食べるのがすきです。
お好み焼きをするときも、どさどさ入れちゃいます。

• 回答者：なす (質問から21時間後)
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にら玉は定番ですね。うちは玉葱の薄切りかもやしを一緒に入れます。あと豆腐を加えることもあります。ボリュームアップですね。
味噌汁に入れたのも好きです。
たくさん使いたいならチヂミがおすすめです。５センチくらいに切ったにらを小麦粉、卵、塩、だし汁などと混ぜてフライパンで焼きにんにく醤油で食べると絶品です。

• 回答者：りいこ (質問から20時間後)
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ぎょうざ、ニラ玉、みそ汁がうちの定番です。
大体、それで1束使いきっています。

• 回答者：ふあ子 (質問から19時間後)
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定番ですがニラ玉です。
この時期には向きませんが、冬には鍋もいいですね。
鳥の水炊きにニラをたっぷり。
韓国風スープも美味しいですよ。
ニンニクと豚ばら肉を炒めてスープを入れ、ニラや大根・人参・豆もやし・ワカメなどを煮て、醤油で味をつけます。お好みで唐辛子を。

• 回答者：匿名♀ (質問から17時間後)
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自分酒飲みなのではニラを使ったつまみを作ってますといってもすごく簡単な事なのですが。ニラをザク切りしもやしと一緒に炒めます。健康を考えて肉は入れません。味付けは塩コショウのみです。これである程度の酒のツマミにもなるし量もかなり多いです。もやすもカロリー低いので健康には良いのかと･･･。

• 回答者：norainu (質問から3時間後)
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お吸い物代わりに作るのですが、
お鍋で濃縮めんつゆをお好みの濃さに薄めて
とき卵に刻んだニラを入れて少しあわ立つくらい混ぜます。
お鍋のめんつゆを熱した(沸騰してＯＫ)ところに、
ニラ入り卵液を投入して固まったら完成です。
具は浮いてきますが気にしません。
私はニラ入り卵液たっぷりめが好きです。
少しラー油やごま油をたらしてもおいしいですよ。

• 回答者：さきぷぅ (質問から3時間後)
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納豆ギョウザ
ひき割り納豆（普通のでもいいです）に細かく刻んだニラと納豆付属のタレを混ぜて、ギョウザの皮で包んでカリっと揚げちゃいます。
揚げているので納豆のにおいもさほど気にならずニラも結構消費できちゃいますよ（*^_^*）

• 回答者：たまごう (質問から2時間後)
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・おひたし
ほうれん草なんかと一緒です。塩を入れた熱湯でさっと湯がいて冷水にとってから切る。水気を絞って、鰹節としょうゆをかけていただきます。
湯がいた状態で冷凍もできます。

八百屋のおばちゃんに教わりました。「ニラ3束でいくら」と言われて、「一人暮らしだからそんなに食べられない」と言ったら「おひたしにすればすぐよ！」って。

・ニラ納豆
上記と同じ、ニラは湯がいてから、1センチくらいに刻みます。ひき割り納豆(普通の納豆だったら包丁で叩いてひき割りにします)にタレとからしを混ぜて、ニラも混ぜます。

これだけなのに、意外な美味しさです。スーパーのフリーペーパーに載っていたレシピです。ひき割りじゃないとあまりおいしくないのが不思議です(笑)

• 回答者：HARU1ban (質問から2時間後)
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うちでは玉子焼きにニラを入れます。
ニラを入れた時はなぜかロールにしたりせずに、丸く平たいままで焼きます。
ちょうどピザみたい。
なんでかなぁ、わかんないけど母がそうしていたので何となく（笑

クックパッドで変わったの（？）見つけました。
超簡単だしよさそうですけど、お好みかしら？

http://cookpad.com/mykitchen/recipe/259919/

あたしもこれ作ってみよ〜〜っと。

• 回答者：ゆーな (質問から52分後)
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チジミです
ジャガイモの小ぶりなものを半分から1個皮をむいてすりおろします
其処に小麦粉をいれ、にらはテキトーな大きさに切ったにらをいれて、お好み焼きを焼く要領で焼きます
ジャガイモをすりおろして入れる事で、やわらかいというかふっくらした感じの感覚が出ます
たれはめんつゆにごま油をいれます
めんつゆは適当に薄めてから使うといいと思います
にらのほかにシーフードを入れてもいいです

• 回答者：プーさんのママ (質問から26分後)
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★ちぢみ★

A小麦粉　2分の１カップ
　片栗粉　4分の１カップ
　卵　1個
　ニラ　2分の１束くらい
　ニンジン　2分の1本くらい
　イカやエビなどのシーフード　適量

Bポン酢
　胡麻油　　　　　　　各、適量
　コチュジャン
　胡麻
　
ニラとニンジンは食べやすい大きさに切って、Aを混ぜて焼くだけ♪
胡麻油で焼くといいかおりです。
Bのつけだれはお好みで量を調節してください。

• 回答者：みく (質問から26分後)
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定番、ニラレバ。
にらを、適度な大きさに切り、溶き玉子を一個、ギュウレバーを用意し。フライパンに、油を少し入れ、ニラとレバーを炒め塩、コショウをふりかけ、溶き玉子にも下味をつけて、最後に、溶き玉子をフライパンに入れて、少し、箸でかき混ぜればＯＫ。

• 回答者：ジョウ３ (質問から24分後)
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ずばり、２・３センチの長さに切って、炒めてから醤油をフライパンにまわしいれます。簡単で美味しいですよ。

• 回答者：ニラニラ (質問から18分後)
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ありふれていますが・・
卵焼きに「にら」を入れます。
我が家ではみんな大好きです

• 回答者：atomu (質問から17分後)
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