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質問

終了

今日魚屋で小さい生きた蟹を買ってきました。油で素揚げにして食べるのがよいとのことです。別のお客さんが、家で飼えるかと聞いたら、新鮮な水と米粒でOKだそうです。（^^私は食べる目的で買ってきたのですが、名前を聞くのを忘れてしまいました。
今、名古屋で売っている黒っぽい甲羅が2センチくらいで、足やはさみが濃いオレンジ色した食用のこの蟹は、なんて名前でしょうか？
自分で調べても、イソガニ？って程度で、とても気になります。
どなたか、ご存知の方　宜しくお願いします。

  • 質問者：kei
  • 質問日時：2008-06-07 17:31:07
  • 0

ベスト回答

サワガニではないでしょうか。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B5%E3%83%AF%E3%82%AC%E3%83%8B

生息地域ごとに個体群の色が異なるので（赤っぽいのもいれば、青や紫っぽいのもいる。）写真はGoogleで確認した方がわかりやすいと思います。
http://images.google.com/images?hl=ja&lr=&q=%E3%82%B5%E3%83%AF%E3%82%AC%E3%83%8B&um=1&ie=UTF-8&sa=N&tab=wi

  • 回答者：ぷりむ (質問から9分後)
  • 1
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。
お礼コメント

おお～多分コレです。
これでスッキリから揚げにできます（笑　鬼ですね^^）
ありがとうございました！

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回答

食中毒や寄生虫に注意してくださいね。
火をしっかり通せば大丈夫でしょうけれど・・・

ちなみに、海外旅行者向けのサイトでこんなのがありました。
↓
厚生労働省検疫所
URL:　http://www.forth.go.jp/tourist/useful/06_kisei.html

特に川の生き物は要注意だそうです。

  • 回答者：はぎん (質問から6日後)
  • 0
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参考になり、満足しました。回答ありがとうございました。
お礼コメント

ご親切にありがとうございます。今回のサワ蟹は一応鮮魚の丸忠さんで買いました。もちろん食用です。
韓国料理の美味しい蟹は、そういう事に気をつけるために、調理法は内臓は食べないほうがよいそうです。こちらのサワ蟹の調理法は、丸ごと油で揚げて食べました。でも、はぎんさんのような注意は常に必要ですね。ありがとうございました。

回答

沢ガニだと思います、油で揚げて少々塩をふり食べます、小さく可愛い感じですね、家で飼うにしてもどれだけ生きるのでしょう、生物に感謝し食べたらどうですか、ビールのつまみ等によくあいますよ。

  • 回答者：コスモ (質問から4日後)
  • 0
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回答ありがとうございました。
お礼コメント

ありがとうございます。
とても美味しかったです^^

回答

沢ガニでしょう。

家のそばでは取れるところもあります。（あ、でもあんまりきれいそうではないので、食べないですけど。）

子供がいるとそういうのは買わされて、飼わされるはめになるんですよね。
家も場合も、沢ガニとどじょうは店で買ってきて、飼ったことがありますね。
自分が子供のときは、お歳暮でもらった鯉（もちろん活きてるやつね、しかも毎年2匹）を、死ぬまで飼ってたもんなぁ。
それに比べれば、まだマシか。

  • 回答者：2児パパ (質問から3日後)
  • 0
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回答ありがとうございました。
お礼コメント

生きているとね～かわいくなってきてしまいますね^^
とても　わかります。

回答

沢蟹じゃないでしょうか？
私の祖父も大好きで、よく揚げて食べていました。

  • 回答者：なす (質問から2日後)
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回答ありがとうございました。
お礼コメント

ありがとうございます。
でも、とても美味しかったです^^

回答

ずばり、沢ガニですね。素揚げにして塩で食べるととても美味です。
初めての方は甲羅の堅さに閉口しますが、しっかり噛むと何ともいいダシが出てきます。
飼うのもいいですが、飼い殺しにするよりは新鮮なうちに頂いたほうが良いと思います。
かわいそうも人間のエゴだと思います。

  • 回答者：zx12rtama (質問から23時間後)
  • 0
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やや参考になりました。回答ありがとうございました。
お礼コメント

ありがとうございます。
美味しかったです。感謝して、殺生させていただきました。

回答

飼うことにしたんだ～（*＾▽＾*）なんとエンジェルハート♪・・・って！！
あ～た（汗）；；

前の方への返信で＾＾；；；
やっぱお召し上がりになるんですね＾＾；

失礼しました（笑）おもわず、そのキャラのチャーミングさに微笑みました。

わたしはといいますと、
以前、車エビを一匹、いただいて
ちょうど、そのとき　友達が家に居て、ケーキ焼いてたんですが
車エビを見るのが、全員はじめてで
ワクワクしながら　フタをあけると
・・・コワイ。。
あまりの迫力に、みんなで　どう料理しようかと悩んで
そっとハシでつまもうとすると大暴れされ
きゃーきゃー言いながら
結局、せっかくのイキのいい車エビを
真水につけてなぶり殺しにしてしまいました。
という経験の持ち主なので
感動して、色々サイト調べてみてこんなのでてきたので、、、一応はりつけておきますね（＾＾；Aアセアセ

回答というよりは　あなたのそのファンキーな感じにレスりたくなり
無駄にかいてしまいました。

お邪魔しました＾＾；

PS.わたしもサワガニだと思います☆

PSx２:貼り付けるといいつつ忘れてしまいました（汗）なにやってるんだろう。。
これですhttp://www.zukan-bouz.com/zkanmein/koukakumokuji.html

  • 回答者：エビごろし女 (質問から35分後)
  • 2
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。
お礼コメント

そーそーこの写真もアタリです。
いや～初めての挑戦でして（^^ 今から逃げられんように、格闘したいと思います。
でも見ていると、明日調理しようかなぁ…とか、心迷いますぅ。
でも、早く供養したほうがよいのかと…うっはっはっ…鬼ですねぇ。ありがとうございました。頑張りま～す。

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